Aujourd'hui, notre organisation coopérative, met l'homme et la femme - c'est-à-dire les consommateurs, les agriculteurs, les salariés - au coeur de son projet et a tout naturellement mis la sécurité de vos aliments au premier rang de ses préoccupations. L'organisation qualité passe principalement par la mise en place de cahiers des charges sur les produits ou les façons de produire. Ces cahiers des charges sont certifiés et contrôlés par des organismes extérieurs. Tous les stades de la production sont concernés : les usines sont certifiées ISO, l'agriculture met en place des labels rouges, des labels bio, des certificats conformité produit ou des démarches Agri Confiance. Le laboratoire de Coopagri Bretagne, grâce à ses analyses sur les produits agricoles ou les produits finis, grâce à ses compétences reconnues dans la détection des micro-polluants ou encore dans le domaine de l'analyse sensorielle, permet d'avoir en permanence une vue et un contrôle d'ensemble de cette politique.