Aujourd'hui, notre organisation coopérative, met l'homme et la femme - c'est-à-dire les consommateurs, les agriculteurs, les salariés - au coeur de son projet et a tout naturellement mis la sécurité de vos aliments au premier rang de ses préoccupations. Bien sûr ! C'est même devenu pour un groupe alimentaire l'exigence n°1 puisque c'est celle de ses clients : consommateur final, industriel, restaurateur ou supermarché. Une défaillance sur la qualité sanitaire d'un aliment peut conduire à la disparition d'une marque, voire de l'entreprise elle-même.